Ny hemsida till Dessert & Choklad Stockholm

Skrevs 2011-06-17 19:04

Nu är den nya hemsidan för Dessert & Choklad Stockholm äntligen publicerad. Kolla gärna in denna sida:

www.dessertochchokladstockholm.com

 

 

Loggan för Dessert & Choklad Stockholm.

 

Hemsidans startsida, jag och Ted Johansson.

.................................................................................................................................................................

Dessert till Stadshuset

Skrevs 2011-05-28 14:47

Den 16, 18 och 19 maj så gjorde Dessert & Choklad Stockholm desserter till Stadshuset. Detta var en fläder, citron, youghurt och rabarber dessert till en middag på Stadshuset. Däremot så blev det lite problematiskt att hinna med dessa desserter, med tanke på det var 450 desserter som skulle fram den 16:e, 950 desserter till den 18:e och 920 desserter till den 19:e. För att klara av detta lyckades jag övertala min gamla lärare Tina från gymnasiet (Hotell och resturang programmet i Visby), som nu är praktikant på Dessert & Choklad Stockholm, att ta upp första årets klass denna vecka för att hjälpa till med att ta fram dessa desserter. Vi kämpade i hela 4 dagar för att ta fram dessa och med deras hjälp så gick det hela vägen och resultatet blev riktigt bra!

Tack så mycket klass 1 på Hotell och resturang programmet i Visby för en stark insats! Jag tyckte att ni var riktigt duktiga och jag har inte träffat så många första års elever tidigare som har visat ett sådant stort och gediget mat intresse.

.................................................................................................................................................................

Lite rolig läsning!

Skrevs 2011-05-28 12:17

Här finns en länk på en lite spännande artikel om mig i Arbetarbladet samt lite spännande recept. Denna artikel finns även i GA (Gotlands allehanda) idag (28/5). Men tyvärr så verkar inte denna finnas med på deras hemsida. Men har ni tillgång till GA, så kan ni även titta där.

http://arbetarbladet.se/merlasning/mat/miasmat/1.3280893-grabben-med-choklad-i

.................................................................................................................................................................

Intervjuad i Sveriges radio!

Skrevs 2011-04-11 16:24

Idag var jag med i Sveriges radio. De intervjuade mig om min tid som konditor och vad jag har åstadkommit hitills. Ni kan lyssna på detta genom att trycka på länken här nedan:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=272&artikel=4449745

.................................................................................................................................................................

Expertpanelen på Asö:s hemsida!

Skrevs 2011-04-02 15:21

Bifogar här en länk till Asö:s hemsida. Asö är en av Dessert & Choklad Stockholms grossister och genom detta är bland annat jag och Ted Johansson (delägare av Dessert & Choklad Stockholm) med i expertpanelen på deras hemsida.

http://aso.se/expertpanelen-tipsar

Asö har bland annat Asö-akademin, som håller dessert- och chokladutbildningar över hela landet. Jag, Ted och Martin Isaksson (Chokladfabriken) kommer hålla kurser tillsammans med Asö genom Asö-akademin. Dessa kurser påbörjas imorgon (3/4).

.................................................................................................................................................................
Sida: 1 2 3 4 5 6 NÄSTA